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Milchaufschäumer

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Über Milchaufschäumer

Der Milchaufschäumer ist ein schnell wachsendes Gerät in der modernen Küche. Er erhitzt und/oder schlägt Milch auf, die dann für die Zubereitung von Milchkaffee Getränken verwendet werden kann – von Cappuccino, Latte, Latte Macchiato bis hin zu Flat White oder Espresso Macchiato, einer Vielzahl von Smoothies, Chai Lattes, Kakao, heißer Schokolade, Tee und sogar einer Vielzahl von Gerichten.

Milchaufschäumer sind die erste Wahl für Liebhaber von Milchgetränken, egal ob es sich um automatische Kaffeemaschinen handelt, die Milchschaum auf Knopfdruck produzieren, oder Espressomaschinen, die Barista-Kenntnisse erfordern. Für diejenigen, die ihren Kaffee auf andere Weise zubereiten oder einfach nicht in ein anspruchsvolles und teures Gerät investieren wollen, ist ein Milchaufschäumer die ideale Wahl. Sie wird häufig von denjenigen gewählt, die eine Kaffeemaschine ohne automatisches Milchsystem gekauft haben, wie z. B. einen Kaffeeautomaten ohne Milchaufschäumung oder eine Kapselkaffeemaschine nur für schwarzen Kaffee. Ein Milchaufschäumer ist auch eine gängige Wahl für diejenigen, die eine Vielzahl von Werkzeugen für die Kaffeezubereitung verwenden.

Das Sortiment von Coffee Friend umfasst eine Vielzahl verschiedener Typen von Aufschäumern der weltweit bekanntesten Hersteller: manuell, halbautomatisch und vollautomatisch.

Manuelle Milchaufschäumer

Wenn Sie eine kostengünstige, bequeme, wartungs- und reinigungsarme Methode zum Aufschäumen von Milch suchen, ist ein manueller Milchaufschäumer die richtige Wahl. Die beliebtesten Geräte in dieser Kategorie sind die Kolben-Milchaufschäumer. Die Milch wird in den Quirl gegossen und im Quirl erhitzt – es ist wichtig, darauf zu achten, für welche Art von Herd der Quirl ausgelegt ist (vor allem, wenn Sie ein Induktionskochfeld haben). Die Temperatur der erwärmten Milch sollte 65 Grad Celsius nicht überschreiten (ein Milch Thermometer ist hier sehr hilfreich) – so erhalten Sie den süßesten und schmackhaftesten Schaum. Nach dem Erhitzen die Milch durch mehrmaliges Drücken des Stößels mit einem Sieb aufschlagen. Sobald der Milchschaum die gewünschte Konsistenz erreicht hat, gießen Sie ihn direkt über den Kaffee. Diese Art von Milchaufschäumern besteht in der Regel aus Aluminium oder Edelstahl und ist daher langlebig und leicht zu pflegen. Diese Aufschäumer eignen sich besonders für diejenigen, die ihre Milchgetränke gerne alleine trinken, da das größere Volumen des Behälters genug Schaum für mehrere Tassen Milch bietet.

Eine andere Art von manuellen Milchaufschäumern sind die zusammenklappbaren Behälter in Form von Cocktailshakern. Sie schlagen die Milch auf, erhitzen sie aber nicht. Gießen Sie die Milch einfach bis zur angegebenen Markierung ein, setzen Sie den anderen Teil des Behälters darauf und schütteln Sie ihn, bis sich ein steifer Milchschaum bildet. Wenn Sie ein kaltes Getränk zubereiten, können Sie den kalten Milchschaum sofort verwenden. Wenn Sie Milchschaum für ein heißes Getränk zubereiten, können Sie ihn nach dem Aufschlagen in einem mikrowellen geeigneten Behälter erhitzen.

Es ist erwähnenswert, dass auch die French Press zu dieser Klasse von Aufschäumern gezählt werden kann. 

Die French Press ist zwar in erster Linie für Kaffee oder Tee gedacht, kann aber auch als Ersatz für einen Milchaufschäumer verwendet werden. Sie kann mit vorgewärmter Milch befüllt und mit einem Kolben geschüttelt werden. 

Ein manueller Milchaufschäumer ist die perfekte Wahl für alle, die Einfachheit und Komfort schätzen und nicht bereit sind, viel Geld auszugeben. 

Außerdem benötigen manuelle Milchaufschäumer keinen Strom, so dass sie auch unterwegs oder an Orten, an denen es keinen oder nur wenig Strom gibt, verwendet werden können.

Halbautomatische Milchaufschäumer

Eine andere Art von Milchaufschäumer ist der halbautomatische Milchaufschäumer. Es handelt sich um ein handgehaltenes und in der Regel batteriebetriebenes Gerät. Er verfügt über eine spezielle Düse, mit der Sie schnell und bequem einen steifen Milchschaum aufschlagen können. Die intelligenten Geräte dieser Kategorie verfügen über einen Schalter zur Änderung der Aufschlaggeschwindigkeit, so dass Sie auch die Konsistenz des Schaums einstellen können. Diese Art von Aufschäumern nimmt am wenigsten Platz ein, und da sie in der Regel keine Steckdose benötigen, können sie auch leicht mitgenommen werden. 

Automatische Milchaufschäumer

Für diejenigen, die maximalen Komfort und Schnelligkeit schätzen, ist ein automatischer Milchaufschäumer die beste Wahl. Er ist etwas teurer als andere Arten von Aufschäumern, aber seine einfache Bedienung macht ihn zum beliebtesten. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Milch bis zur angegebenen Markierung in den Milchaufschäumer zu gießen und einen Knopf zu drücken – der Aufschäumer erledigt alles für Sie. Die Milch wird auf die richtige Temperatur erhitzt und mit Hilfe von Rührstäben geschüttelt. Bei den meisten Modellen lassen sich die Rührstäbchen austauschen, um die Schaummenge zu regulieren (Sie können wählen, ob das Gerät nur die Milch erhitzt oder sie erhitzt und aufschlägt). Die intelligentesten automatischen Aufschäumer können nicht nur heißen, sondern auch kalten Milchschaum aufschlagen, die Aufschäum Temperatur einstellen oder andere integrierte Programme wählen, wie z. B. die Funktion für heiße Schokolade. Das Modell Bialetti „Choco & Milk“ zum Beispiel kann sowohl Milchschaum als auch heiße Schokolade zubereiten.

Die besten Hersteller von Milchaufschäumern

Wir sind bestrebt, dass Sie im Coffee Friend-Sortiment nur das Beste auf dem Kaffeemarkt finden. Deshalb halten wir uns über die Neuheiten in der Welt des Kaffees auf dem Laufenden und arbeiten mit den renommiertesten Herstellern zusammen. Unser Sortiment umfasst die besten Milchaufschäumer von den bekanntesten Marken:

Bialetti

Ein renommiertes italienisches Unternehmen, das Kaffeemaschinen, Kaffeebereiter und andere kleine Küchengeräte herstellt. Bialetti bietet die größte Auswahl an Milchaufschäumern aller Art: manuelle „Tuttocrema“ und „Cappuccinatore Acciaio“, halbautomatische Milchaufschäumer und automatische Milchaufschäumer in verschiedenen Farben.

Hario 

Das Unternehmen, das auf eine jahrhunderte alte japanische Tradition zurückblicken kann, bietet den berühmten „Latte Shaker“ an, einen manuellen Milchaufschäumer, mit dem man ganz einfach einen steifen Milchschaum aufschlagen kann.

Melitta 

Der deutsche Marktführer für Kaffeefilter und Kaffeemaschinen stellt die beliebten „Cremio“ Milchaufschäumer her, mit denen man sowohl heiße als auch kalte Milch aufschäumen kann.

JURA  

Der auf Schweizer Qualitätsstandards basierende Hersteller bietet nicht nur ein breites Sortiment an Kaffeevollautomaten an, sondern auch den beliebten automatischen Milchaufschäumer von JURA. Bei diesem Aufschäumer können Sie zwischen 3 Temperaturstufen wählen: kalt, warm und heiß. So können Sie sowohl kalten als auch heißen Milchschaum aufschäumen.

Sage  

Die europäische Marke australischen Ursprungs, die eine breite Palette von Küchengeräten herstellt, bietet auch einen funktionellen Milchaufschäumer, „The Milk Cafe“, an, der mit Induktionserwärmung arbeitet und bei dem man die gewünschte Aufschlag Temperatur einstellen kann. Dank der verschiedenen Rührstäbchen kann der Schaum unterschiedlich steif sein. 

Auf köstlichen Kaffee und andere Getränke mit einfach zuzubereitendem und leckerem Milchschaum!

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