Kaffee

Über Kaffee

Kaffee ist nicht nur ein Getränk. Es ist ein Ritual, eine Form der Kommunikation oder sogar ein unverzichtbarer täglicher Begleiter für diejenigen, die die Freuden des Kaffees entdeckt haben. Fragst du dich jedes Mal, wenn du dein Lieblingsgetränk genießt, wie viele verschiedene Geschmacksnuancen, Aromenschichten und Geschichten aus der großen Reise des Kaffees in einer einzigen Tasse stecken können? Die Welt des Kaffees ist äußerst vielfältig und reich – sowohl in Bezug auf die Kaffeearten und -sorten als auch auf die Rezepte und Zubereitungsmethoden.

Jede einzelne davon ist ein entscheidender Bestandteil des Endergebnisses. Egal, welche Zubereitungsmethode oder welches Rezept du wählst, alles beginnt mit dem Kaffee selbst – sei es in Form von Bohnen, gemahlenem Kaffee oder Kapseln und Pads. Und natürlich verleiht jede Entscheidung und Handlung bei der Zubereitung deiner eigenen Tasse Kaffee ihr ein unverwechselbares Geschmacksprofil. Deshalb laden wir dich ein, in die Welt von Coffee Friends einzutauchen, wo wir uns noch besser kennenlernen können.

Die Kaffeesorte kommt zuerst: Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen

Jeder möchte den Kaffee mit dem besten Geschmack auswählen, aber diese Wahl ist sehr individuell. Für manche ist ein guter Kaffee mild, für andere stark oder mit einer ausgeprägten Säure. Was gibt einer Tasse ihren Geschmack und ihr Aroma? Das Geheimnis liegt in den zwei Hauptsorten von Kaffeebohnen: Arabica und Robusta. Arabica-Kaffeebohnen sind feiner, mit mehr Säure und vielfältigen Geschmacksnuancen – von fruchtigen und beerigen Noten bis hin zu schokoladigen und blumigen Tönen. Robusta-Bohnen hingegen haben einen kräftigeren, intensiveren oder sogar bittereren Geschmack, der oft als erdig und nussig beschrieben wird. Um ein harmonisches Geschmacksprofil zu erreichen, werden die beiden Kaffees miteinander gemischt, sodass sie sich gegenseitig ergänzen. Arabica-Robusta-Mischungen bieten eine Balance zwischen Milde und Intensität, Säure und Bitterkeit.

Die besten Kaffeebohnen

Der Weg zu einer Tasse Kaffee beginnt mit der entscheidenden Zutat – den Bohnen. Mit den Bohnen als Ausgangspunkt hast du enorme Freiheit zum Experimentieren und kannst direkt Einfluss auf die Variation des Endergebnisses nehmen. Besonders wenn du deine Lieblingsversion suchst, kannst du den Mahlgrad der Bohnen kontrollieren und verschiedene Zubereitungsmethoden ausprobieren, um neue Geschmacks- und „Körper“-Eigenschaften zu entdecken. Kaffeebohnen sind zudem weniger anfällig für Sauerstoff, Feuchtigkeit und Licht. 

Das bedeutet, dass diese Kaffeeform ihre wertvollen Eigenschaften lange bewahrt. So kannst du auch nach dem Kauf über einen längeren Zeitraum frischen Kaffee genießen. Wir bieten Bohnen von bekannten und etablierten Marken sowie von Nischenmarken und eine große Auswahl an Produktlinien von Coffee Friends.

Für alle, die nach einer aromareichen Kaffeebohne für ihre täglichen Rituale suchen, empfehlen wir, mit unserer beliebten Caprisette-Bohnenlinie zu beginnen. Hier findest du Bohnen sowohl für intensive Espresso-Liebhaber als auch für diejenigen, die ihren Kaffee mit Milchrezepten ergänzen möchten.

Specialty Coffee

Nur etwa 10 % des Kaffeemarkts entfallen auf eine einzige Kaffeesorte. Welche? Specialty Coffee. Der Grund dafür liegt in der Bewertung, die unter dem strengen Qualitätssystem der Specialty Coffee Association (SCA) durchgeführt wird. Verschiedene Merkmale werden geprüft: Aroma, Geschmack, Nachgeschmack, Geschmacksbalance, Säure, Körper, Reinheit, Süße und mehr. Nur Kaffees, die 80 Punkte oder mehr von möglichen 100 Punkten erreichen, erhalten den Titel Specialty Coffee. Wenn du also auf der Suche nach dem besten Kaffee bist, dann dreht sich Specialty Coffee genau darum.

Du kannst das Produkt aus dem Angebot der Specialty Coffees von Coffee Friends auswählen, indem du dich einfach an den von der SCA vergebenen Bewertungen orientierst. So findest du Produkte schnell und einfach anhand der Qualitätspunkte. In dieser Auswahl findest du auch die exklusive Specialty-Coffee-Linie von Coffee Friends: Black Crow White Pigeon. Was macht sie besonders? Sie zeichnet sich durch die Vielfalt der unterschiedlichen Anbauregionen aus, in denen sich die Besonderheiten von Specialty Coffees eindrucksvoll offenbaren: von dunklen, tiefen Noten bis hin zu leichten, zarten Aromen. Die beste Möglichkeit, sie kennenzulernen, ist, sie zu probieren. Schau dir auch die Specialty-Coffee-Mischungen von Coffee Friends an – Parallel. Diese Linie kombiniert die besten Eigenschaften von Mischungen und Specialty Coffees.

Was ist Single Origin Coffee?

Die Begriffe Single Origin oder Blend sind oft auf Verpackungen zu finden. Im Gegensatz zu einem Blend, das aus Bohnen verschiedener Herkunftsregionen besteht, handelt es sich bei Single Origin Coffee um einen Kaffee, der aus einem einzigen Gebiet stammt. Solcher Kaffee ist jedoch nicht automatisch Specialty Coffee. Wenn die Verpackung keine Specialty-Kennzeichnung oder Bewertungspunkte aufweist, handelt es sich lediglich um einen Single-Origin-Kaffee und nicht um Specialty Coffee. Specialty Coffee ist dagegen meist Single Origin, da die wertvollsten Bohnen aufgrund ihrer einzigartigen, hochgeschätzten Geschmacksmerkmale nicht miteinander vermischt werden.

Espresso oder Filterkaffee?

Die Wahl zwischen den beliebtesten Kaffeezubereitungsarten – Espresso und Filterkaffee – ist nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern auch des Lebensstils. Für manche Menschen geht es um intensiven und konzentrierten Geschmack, der schnell Energie liefert, während andere eine sanfte und verlängerte Genusszeit bevorzugen. Wenn du starken, aromatischen Kaffee magst, der schnell zubereitet werden kann, könnte Espresso-Kaffee deine Lieblingswahl werden.

Aber wenn du es schätzt, ein sanftes Getränk langsam und über einen längeren Zeitraum zu genießen, wirst du Filterkaffee lieben. Es ist wie zwei unterschiedliche Lebensstile, die du je nach deinen individuellen Bedürfnissen und Erwartungen im Laufe des Tages kombinieren kannst. Das Produktsortiment von Coffee Friend umfasst die lebhaftesten Produkte sowohl von Espresso- als auch von Filterkaffeeherstellern. So kannst du beide ausprobieren und dein ideales Kaffeeerlebnis entdecken!

Was ist der beste gemahlene Kaffee?

Gemahlener Kaffee ist wahrscheinlich die schnellste und einfachste Möglichkeit, eine Tasse aromatisches Getränk zuzubereiten. Das liegt daran, dass gemahlener Kaffee bereits vorgemahlene Bohnen sind, die sofort für deine bevorzugte Zubereitungsart bereitstehen. Die Kaffeesorte, der Röstgrad, der Mahlgrad und natürlich die Zubereitungsweise bestimmen, wie viele der wertvollen Eigenschaften von gemahlenem Kaffee in einer Tasse zur Geltung kommen. Wir bieten gemahlenen Kaffee von verschiedenen Weltproduzenten an – mit unterschiedlichem Röstgrad und Mahlgrad, biologisch oder entkoffeiniert, und für unterschiedliche Zubereitungsmethoden geeignet, die du je nach deiner bevorzugten Methode auswählen kannst – Espresso oder Filterkaffee.

Wir empfehlen dir, einen Blick auf die beliebte Coffee Friends-Linie Caprisette zu werfen. Diese Linie ist reich an Aroma und zeichnet sich durch fruchtige Leichtigkeit aus. Sie ist die ideale Wahl für alle, die sowohl schwarzen Kaffee als auch Milchkaffeegetränke im Alltag genießen. Für diejenigen, die intensivere Aromen bevorzugen, ist die CHiATO-Produktlinie genau richtig. Sie bereichert den Alltag mit süßen Noten wie Crème Brûlée, Haselnuss, Amaretto-Likör oder Karamell. Diese Linie lädt dazu ein, mit Genuss und Freude die Vielfalt der Geschmacksrichtungen zu erkunden. 

Kaffeekapseln

Kaffeekapseln gehören zu den beliebtesten Optionen für alle, die es eilig haben oder die Einfachheit bei der Zubereitung schätzen. Diese kleinen Kapseln, gefüllt mit frisch gemahlenem Kaffee und luftdicht verschlossen, bieten viele Vorteile für diejenigen, die schnelle und unkomplizierte Zubereitung bevorzugen. Alles, was du brauchst, ist eine Kapselmaschine, die die gesamte Arbeit für dich übernimmt. Zudem erfordern Kapselmaschinen nahezu keine zusätzliche Wartung. Das ist aber noch nicht alles! Mit Kapseln kannst du eine große Auswahl an Getränken genießen – von süßen Milchkaffee-Rezepten bis hin zu klassischem aromatischem schwarzen Kaffee oder Espresso. Unser Sortiment umfasst eine große Auswahl an Kaffeekapseln, die auf die gängigsten Kapselsysteme wie Nespresso und NESCAFÉ® Dolce Gusto® abgestimmt sind. Übrigens haben wir spezielle Linien von Coffee Friends Kaffeekapseln entwickelt, die speziell für die Maschinen dieser Systeme geeignet sind. Die CHiATO-Linie und natürlich die Dolce Gusto Kapseln sind für Dolce Gusto®-Kapselsysteme konzipiert. Sie bieten sanfte und cremige Aromen für eine köstliche Tasse Cappuccino oder Karamell-Latte. Die Caprisette-Linie von Kaffeekapseln wurde hingegen speziell für Nespresso-Maschinen entwickelt. Dank der Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Rezepten kannst du ganz leicht deine Lieblingsgetränke finden.

Ein weiteres Kaffeeverpackungsformat, das besonders bei Menschen geschätzt wird, die ihren Lieblingskaffee schnell und einfach zubereiten möchten. Für die Zubereitung einer aromatischen Tasse schwarzen Kaffees, eines milden Cappuccinos oder eines leckeren Latte mit cremigem Milchschaum zu Hause sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich. Alles, was du brauchst, sind Kaffeepads und eine Senseo-Maschine. In nur wenigen Sekunden kannst du dein Lieblingsgetränk genießen. Senseo Kaffeepads sind besonders beliebt wegen ihrer einfachen Handhabung und der großen Auswahl an Geschmacksrichtungen. Coffee Friends bietet eine breite Palette von Senseo-Pads an, die für unterschiedlichste Vorlieben geeignet sind – von intensivem bis mildem Kaffee, Milchkaffeegetränken oder sogar entkoffeiniertem Kaffee. 

ESE Pads

Reicher und intensiver Kaffeegeschmack ist genau das, was du schätzt? Es gibt viele Möglichkeiten, einen verführerischen Espresso zuzubereiten. Eine davon sind ESE (Easy Serving Espresso) Pads. ESE Pads sind eine der schnellsten und einfachsten Methoden, um Kaffee nach der Espressomethode zuzubereiten. Oder auch andere espresso-basierte Getränke – mit Milch, Sirupen oder anderen Lieblingszusätzen. Die ESE Pads enthalten bereits gemahlenen und auf die für die Espressomethode benötigte Körnung gepressten Kaffee. Dadurch wird der Zubereitungsprozess erheblich erleichtert und Zeit gespart. Alles, was du brauchst, ist eine ESE-Maschine und eine Kaffeepad-Sorte deiner Wahl, und schon kannst du hochwertigen Kaffee bei dir zu Hause genießen. 

Löslicher Kaffee

Suchst du nach einer praktischen Alternative zu herkömmlichem Kaffee? Instant Kaffee muss nur mit heißem Wasser übergossen werden – er ist bequem und schnell zuzubereiten, und es bleiben keine Kaffeereste zurück. Und wie steht es um den Geschmack? Löslicher Kaffee ist in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Variationen erhältlich. Das Sortiment von Coffee Friends bietet ausschließlich hochwertigen Instant Kaffee – ob biologisch, vegan-freundlich, entkoffeiniert, zuckerfrei, mit Zucker, mit Milchpulver oder mit zusätzlichen Aromen wie Vanille, Haselnuss, Rum oder Karamell. Vergiss nicht, dass Instant Kaffee auch eine großartige Zutat für verschiedene Kaffeegetränke oder Cocktails sein kann.

Entkoffeinierter Kaffee

Du trinkst gerne Kaffee, möchtest aber deinen Koffeinkonsum einschränken? Entkoffeinierter Kaffee ist eine großartige Alternative. Es ist fast dasselbe wie normaler Kaffee, nur dass das Koffein daraus entfernt wurde. Dadurch verursacht er keine unerwünschten Nebenwirkungen. Wir bieten hochwertige entkoffeinierte Produkte in bekannten und beliebten Formen an: Bohnen, gemahlener Kaffee, Instant Kaffee, Kapseln, Tabletten und Pads. Für diejenigen, die einen etwas stärkeren, aber dennoch nicht zu intensiven Geschmack suchen, haben wir den Lullaby Decaf Entkoffeinierter Kaffee aus der Caprisette-Linie entwickelt. Dieser aromatische, milde Kaffee zeichnet sich durch süße Noten von Cashew-Nüssen, feine Anklänge von Kakao und zarte Holznoten aus.

Kaffee nach Zubereitungsmethode

Ja, der passendste Kaffee kann auch auf eine andere Weise ausgewählt werden – zum Beispiel einfach anhand der Kaffeemaschine, die du zu Hause hast, und deiner bevorzugten Zubereitungsmethode! Dies kann eine sehr praktische Möglichkeit sein, um genau das zu finden, was du brauchst, da das Produktsortiment entsprechend den Kriterien der von dir verwendeten Zubereitungsmethode eingeteilt ist. So wird die Auswahl klarer und gezielter. Im Allgemeinen ist die Zubereitungsmethode ein besonders wichtiger Schritt auf dem Weg zum Endergebnis – deiner Lieblingskaffeetasse. Sie bestimmt die Geschmacksnuancen, die sich in der Tasse entfalten werden. Es kann auch spannend sein, mit bekannten Kaffeesorten zu experimentieren und durch unterschiedliche Zubereitungsmethoden neue Qualitäten zu entdecken. Oder umgekehrt: eine bewährte Zubereitungsmethode zu verwenden, um verschiedene Kaffeesorten zu probieren…

Kaffee für Vollautomat. Dies ist Kaffee, der für die Zubereitungsmethode des Espressos geeignet ist. Kaffee für Vollautomat ist meist mit dem Zusatz „Espresso“ gekennzeichnet. Er besteht aus dunkel oder mittel gerösteten Bohnen, die von der Maschine selbst gemahlen werden. Alternativ kannst du auch bereits gemahlenen Kaffee wählen.

Kaffee für Siebträgermaschine. Diese Art von Maschine verwendet Espressotechnologie. Daher steht auf der Verpackung von Kaffee für Siebträgermaschinen häufig ebenfalls „Espresso“. Wenn du dieses Kennzeichen siehst, kannst du sicher sein, dass der Kaffee für die Espressoröstung geeignet ist. Bei gemahlenem Kaffee zeigt diese Kennzeichnung außerdem an, dass die Körnung perfekt für den direkten Einsatz im Siebträger ist. Geschmacklich zeichnet sich dieser Kaffee durch intensivere und reichere Aromen aus.

Kaffee für Filterkaffeemaschine. Bei dieser Methode entfalten sich die Geschmacksnoten besonders breit. Daher wird Kaffee für Filterkaffeemaschinen durch einen buttrigen, seidigen „Body“ und ein klares Aroma charakterisiert. Diese Kaffees bestehen aus hell oder mittel gerösteten Bohnen. Gemahlener Kaffee für diese Methode ist gröber gemahlen.

Kaffee für Espressokocher. Wer traditionellen italienischen Kaffee genießen möchte, sollte zu dunkel gerösteten Bohnen für Espressokocher greifen. Experimentierfreudige können helle oder mittel geröstete Kaffees wählen. Deine Wahl entscheidet, ob die Tasse durch intensivere Würze oder eine milde Fruchtigkeit dominiert wird. Gemahlener Kaffee in diesem Sortiment ist perfekt auf die benötigte Körnung für die Mokkakanne abgestimmt.

Kaffee für Perkolator. Der Charme dieser Zubereitungsmethode liegt in der Freiheit der Wahl. Kaffee für Perkolator wird aus gemahlenem Kaffee hergestellt. Die Körnung ist dabei entscheidend: Je feiner der Kaffee, desto heißer und intensiver wird er; je gröber der Kaffee, desto milder wird das Getränk. Mittel gemahlener Kaffee sorgt für ein harmonisches Geschmacksprofil.

Kaffee für French Press. Dies ist eine weitere schnelle und einfache Methode, um einen starken, vollmundigen Kaffee zuzubereiten. Kaffee für French Press entfaltet sich am besten aus mittel oder grob gemahlenen Bohnen. Hinsichtlich des Röstgrads gibt es mehr Spielraum: Bittere Aromen kommen am besten aus dunkel gerösteten Bohnen, während leichtere Aromen bei mittel oder hell gerösteten Bohnen hervortreten.

Kaffee für Chemex Pour-Over. Diese Methode erfordert besondere Sorgfalt. Der köstlichste Kaffee für Chemex Pour-Over wird aus mittel gemahlenen Bohnen zubereitet. Diese Mahlstufe ermöglicht ein ausgewogenes Aroma, während hell und mittel geröstete Bohnen milde und leichte Geschmacksnuancen garantieren.

Kaffee für Handfilter. Kaffee für Handfilter ist ideal für diejenigen, die milden, delikaten, aber nicht so starken Kaffee wie Espresso suchen. Helle und mittlere Röstungen eignen sich am besten für diese Methode. Mittel geröstete Bohnen bieten Süße und eine ausgewogene Säure, während helle Röstungen fruchtige und frische Noten hervorheben.

Kaffee für Aeropress. Dieses handliche Gerät bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis – von leichtem Espresso bis hin zu erfrischendem kaltem Kaffee. Kaffee für Aeropress besteht aus bereits gemahlenem Kaffee, bei dem du mit der Körnung experimentieren kannst. Denke daran: Je gröber der Kaffee, desto weniger intensiv ist er, und je feiner, desto intensiver wird er.

Kaffee für Cold Brew. Eine weitere einzigartige Zubereitungsart. Kaffee für Cold Brew wird ohne Kontakt mit heißem Wasser zubereitet. Dadurch können sich die Geschmacksnoten des Kaffees besonders gut entfalten. Um ein intensives Cold-Brew-Getränk zuzubereiten, sollten die Bohnen hell bis mittel geröstet sein.

Sirups für Kaffee

Sirups für Kaffee sind eine großartige Wahl, wenn du deinem Kaffee ein bisschen mehr Süße, ein feines Aroma oder deinen Lieblingsgeschmack hinzufügen möchtest. Schon ein einziger Tropfen reicht aus, um deinen normalen Espresso, Latte oder Cappuccino in eine Variante mit Vanille-, Karamell-, Schokoladen- oder exotischem Geschmack zu verwandeln. Mit Sirups kannst du ganz einfach improvisieren und deine eigenen Lieblingskombinationen zu Hause kreieren. Wenn du Kaffee magst, aber es langweilig findest, immer denselben zu trinken, musst du weder die Bohnen noch die Zubereitungsmethode ändern – ein paar Tropfen Sirup genügen, um Abwechslung zu schaffen.

Kaffee Geschenksets

Guter Kaffee will probiert werden. Deshalb findest du in unserem Sortiment Sets mit mehr als 100 verschiedenen Kaffeesorten, passend für alle Zubereitungsmethoden und Maschinen. Vielleicht hast du ja schon deinen Lieblingskaffee gefunden, oder du bist gerade in der Stimmung, etwas Neues zu entdecken und zu experimentieren? Einige Kaffee-Geschenksets bestehen aus denselben Kaffeesorten, während andere eine Mischung verschiedener Sorten enthalten und dir die Möglichkeit bieten, neue Geschmackswelten zu entdecken. Wenn du dein Set auswählst, denk daran, was wir oben besprochen haben: Die Zubereitungsmethode, der Röstgrad und der Mahlgrad spielen eine wichtige Rolle.

Brauchst du Hilfe bei der Auswahl?

Wir helfen dir gerne, aus mehr als 100 verschiedenen Kaffeesorten, Röstgraden, Mahlgraden und anderen Eigenschaften den Kaffee zu finden, der am besten zu dir passt. Ruf uns einfach an oder schreib uns auf die für dich bequemste Weise. Und wenn du vor der Entscheidung probieren möchtest, komm doch in unseren Laden! Dort servieren wir dir immer einen leckeren Kaffee, der dir bei der Auswahl helfen könnte.