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“BLACK CROW WHITE PIGEON”. AUSSERGEWÖHNLICHE KAFFEEGESCHICHTEN.
Kapitel 16
White Pigeon präsentiert:
Zu den verführerischen Aromen von Tamarinde und Orangen gesellen sich subtile Noten von Milchschokolade… Diese alles verzehrende und doch subtile Süße kann nur einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Wenn Sie hoch über die Blue Mountains im fernen Jamaika fliegen, fallen Ihnen die einheimischen Kaffeepflanzen ins Auge: Sie stehen stolz in nebligen Plantagen, die vom warmen Hochlandregen schön feucht gehalten werden, und wachen über die Kirschen, die langsam heranreifen und sich schließlich in exquisite Kaffeebohnen verwandeln, die auf der ganzen Welt hoch geschätzt werden. Dank der einzigartigen klimatischen Bedingungen brauchen die Kirschen hier länger, um zu reifen, was ihnen einen herrlich subtilen Geschmack und feine Aromen verleiht. Im Herzen der Berge, in der Region Clydesdale, schuftet die vierte Generation der Familie Sharp: Ihnen gehört das Unternehmen “Clydesdale Jamaica Blue Mountain Coffee”, das inzwischen von Tausenden von Kaffeekennern geliebt wird. Im Laufe der Jahre hat sich der feine Geschmack dieses Kaffees zu einer Legende entwickelt…
Ihre White Pigeon
Zusammenfassung:
Herkunftsland | Jamaika
Region | Clydesdale, Blue Mountains
Produzent | Clydesdale Jamaica Blue Mountain Kaffee
Höhenlage | 1700 m
Arabica-Sorte | Blue Mountain
Verfahren | Gewaschen
Röstungsprofil | Mittel
SCA-Bewertung | 85 von 100
Geschmackspalette | Tamarinde, Orangen, Milchschokolade
Empfohlene Brühmethoden: alle Brühmethoden, einschließlich Espresso.
Zutaten: geröstete Kaffeebohnen.
Aufbewahrung: verschlossen an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.
*****
“Black Crow White Pigeon” ist hier, um Sie mit außergewöhnlichen Kaffeegeschichten zu verwöhnen. Die Hauptfiguren in dieser Geschichte – die Schwarze Krähe und die Weiße Taube – verkörpern die bemerkenswert vielfältige Geschmackspalette von Spezialitätenkaffees: von dunklen, tiefen, erdigen Noten bis hin zu leichten, subtilen Aromen. Jedes erdenkliche Geschmackswunder passt in diese lange Skala, die mit undurchschaubarer Dunkelheit beginnt und sich langsam in die Art von Weiß verwandelt, die Ihnen den Atem raubt. Jeder Kaffee versteckt sich zusammen mit seiner einzigartigen Geschichte in einer wunderschönen Verpackung, die Sie vielleicht an ein neues Kapitel in einem Buch erinnert, das Sie gerade lesen: Die Kapitel sind sorgfältig nummeriert und reichen von 1 bis 24. Tauchen Sie mit “Black Crow White Pigeon” tief in neue Erfahrungen ein: Entdecken Sie die Geschichten, die Ihnen jedes Kapitel erzählt, tauchen Sie ein in einzigartige Geschmäcker und begeben Sie sich auf eine Reise, die so duftend ist, dass Sie sie nicht vergessen werden. Sie können Ihre persönliche Reise von jedem Kapitel aus beginnen…
Litauen
100% Arabica, Spezialitätenkaffee
Kaffeebohnen
Sortenreine
Coffee Friend
Zentralamerika
Mittel
646847408984
Nass
Andere
250 g
Dieser Kaffee ist für alle Arten der Kaffeezubereitung geeignet: Espresso, Filterkaffee, Aufbrühung.
Sortenreine Kaffeebohnen sind der am besten bewertete Kaffee. Wer schätzt sie und wie? Zertifizierte Kaffeeverkoster bewerten die Qualität des Kaffees – die Herkunft, das Aussehen der grünen Bohnen, die Aroma- und Geschmackseigenschaften des aufgebrühten Kaffees – nach einer von der Specialty Coffee Association (SCA) entwickelten Skala. Nur Kaffee, der mehr als 80 von 100 Punkten erreicht, wird als „Specialty“ bezeichnet.
Dieser Kaffee wird von unseren Partnern in Litauen in einer der besten lokalen Röstereien geröstet.
Bei der Nassaufbereitung wird die Beere von der Bohne getrennt, die Bohne in Wasser fermentiert und anschließend getrocknet. Der auf diese Weise aufbereitete Kaffee hat einen sehr „sauberen“ Geschmack. Es ist einfacher, die vorherrschenden Geschmacksnoten zu erkennen. Es ist oft fruchtiger.
Authentischen „Jamaica Blue Mountain“ gibt es nur an einem einzigen Ort auf der Welt: in der jamaikanischen Blue Mountain Region. Das Angebot an diesem Kaffee ist äußerst begrenzt, während die Nachfrage aufgrund des einzigartigen Geschmacks und Aromas, das diese Bohnen auszeichnet, enorm ist. Besonders beliebt ist er in Japan, wo er buchstäblich aus den Regalen fliegt. Aus diesem Grund ist der Preis dieses Kaffees höher als der vieler anderer.
Elke August 9, 2022
Der beste Kaffee, den man für Geld kaufen kann.
Otto August 1, 2022
Bis ich es probiert habe, dachte ich, dass es sich hier um einen Marketing-Trick handelt. Aber der Geschmack hat mich wirklich überrascht und meine Erwartungen übertroffen. 🙂
Jörg Juli 15, 2022
Wunderbar sanft und cremig.
Anonymous Juni 30, 2022
Sehr lecker 👍
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