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Anfang des 19. Jahrhunderts kaufte Magdalena ‘Mamalena’ Alvarez die „Finca Santa Teresa“, die seitdem im Familienbesitz ist und von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Heute bewirtschaftet die Familie Guillen die Finca, auf der überwiegend Bourbon angebaut wird und produziert mit großer Hingabe Kaffee. Die sorgfältige Aufbereitung der Kaffeekirschen im eigenen Beneficio bringt einen hochwertigen Spitzenkaffe mit einer wunderbaren Tasse hervor.
Herkunft: El Salvador, Region Canton Tapacun
Varietät: Red Bourbon
Aufbereitung: semi-gewaschen
Geschmack: Noten von Zartbitterschokolade, voller Körper, feine Süße
Geeignet für: Siebträger, Vollautomat, Herdkanne
Kaffeebohnen
Mischung
Vogelmaier Kaffeerösterei
El Salvador
250 g
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