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Wie wählt man eine Kaffeemaschine?

Wie wählt man eine Kaffeemaschine?
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Wenn sich die Dinge um uns herum so schnell ändern und wir nicht in der Lage zu sein scheinen, die Welt hinter uns einzuholen, können wir uns nur an zeitlosen Dingen festhalten, die uns vertraut sind. Eines davon ist Kaffee. Er ist zwar immer derselbe, aber die Technik seiner Zubereitung und Präsentation entwickelt sich ständig weiter. Es ist noch gar nicht so lange her, da wurden wir von den Gastgebern in den Häusern, die wir besuchten, mit gewöhnlichem Pour-over-Kaffee verwöhnt. Auch wenn die auf diese Weise zubereiteten Getränke in keiner Weise minderwertig sind, war man es bald leid, den Kaffeesatz zwischen den Zähnen durchzusieben. Sie begannen, alle möglichen Arten auszuprobieren, Kaffee anders zuzubereiten. Die ersten Kaffeemaschinen, die sich in der ganzen Welt durchsetzten, waren French Presses, die mit einem Federkolben ausgestattet waren. Später, mit immer mehr Besuchen in Cafés, begann man nach Möglichkeiten zu suchen, Kaffee zu Hause zuzubereiten, der dem klassischen italienischen Espresso so nahe wie möglich kommt. Auf der Suche danach ist für viele Menschen der Coffeeshop zu einem festen Bestandteil des Kaffee Rituals geworden. Auf der Suche nach dem perfekten Kaffee wurde die Moka-Kanne für viele Menschen rund um den Globus zu einem unverzichtbaren Bestandteil ihres Kaffeerituals. Sie wurden für die breite Öffentlichkeit immer zugänglicher und verwandelten sich allmählich von einem Luxusartikel in eine Notwendigkeit. Und so wurde die Frage, wie man die richtige Kaffeemaschine auswählt und welche Kriterien dabei eine Rolle spielen sollten, immer drängender – bis sie sich für Tausende von uns zu einem echten Kopfzerbrechen entwickelte. Um Ihnen das Grübeln über dieses Dilemma zu ersparen, werden wir, die Coffee Friends, diese Frage so umfassend wie möglich beantworten. 

Wenn Sie zu den Kaffeeliebhabern des ersten Typs gehören, sind Pour-over-Filterkaffeemaschinen, die bei der Zubereitung keinen Druck verwenden, am besten geeignet. Der mit diesen Maschinen zubereitete Kaffee ist in der Regel wässriger (der Anteil an gelösten Kaffeepartikeln in solchen Getränken liegt bei 2 % – im Vergleich dazu kann eine Tasse Espresso bis zu 11 % gelöste Partikel enthalten), dafür lässt sich der Geschmack der Kaffeebohnen besser erleben. Filterkaffee zeichnet sich durch einen so genannten „buttrigen“ oder seidigen Körper und eine saubere Tasse aus. Obwohl der Koffeingehalt von Filterkaffee in der Regel höher ist als der von Espresso, wird Filterkaffee von den Liebhabern des Espressos eher gemieden, da sein Körper als zu leicht empfunden wird.

Maschinen, die den Kaffee unter Druck extrahieren, sind für die Liebhaber von Espresso gedacht. Der so zubereitete Kaffee ist vollmundig, sein Geschmack ist konzentrierter, und der Nachgeschmack ist viel stärker als bei Filterkaffee. Ein solcher Kaffee zeichnet sich durch einen steifen Espressoschaum, eine dicke, sirupartige Textur und eine leicht trübe Tasse aus, die ein wesentlicher Bestandteil jedes Espressogetränks ist (dies ist auf die bereits erwähnten 11 % gelöster Kaffeepartikel zurückzuführen).

Das folgende Schema zeigt die Typen von Kaffeemaschinen:

Filterkaffeemaschinen

Filterkaffeemaschinen

Die wichtigsten Merkmale und Komponenten von Filterkaffeemaschinen

  • Wasserkapazität von 0,3 l bis 2 l
  • Kaffee Kapazität
  • Filter – am häufigsten werden Einweg Papierfilter verwendet, es können aber auch wiederverwendbare integriert werden, die aus Metall bestehen und nach dem Gebrauch sehr gründlich gewaschen werden müssen
  • Kanne – sie ist in der Regel aus hitzebeständigem Glas oder Stahl gefertigt. In diesem Fall kann die Kanne auch als Thermoskanne verwendet werden
  • Heizplatte – er heizt die Kanne auf und hält so die Kaffeetemperatur bis zu 4 Stunden lang

Was müssen Sie wissen, um ein solches Gerät zu benutzen?

Zunächst einmal müssen Sie den richtigen Mahlgrad des Kaffees finden. Herkömmlicherweise ist er etwas gröber als der für Pour-over-Kaffee verwendete. Wenn Sie bei Ihrer Filtermaschine die Möglichkeit haben, die Wassertemperatur zu regulieren, stellen Sie sie auf 90-94 °C ein. Wenn Sie die richtige Kaffeemischung gefunden und das Wasser auf die richtige Temperatur eingestellt haben, sind diese Maschinen sehr einfach zu bedienen. Geben Sie einfach den Kaffee in die Maschine – sie gießt das Wasser ganz von selbst über das Kaffeemehl und bereitet das Getränk in kurzer Zeit Tropfen für Tropfen zu. Übrigens: Auch wenn dies keineswegs in Stein gemeißelt ist, ist der schmackhafteste Kaffee, der in einer Filtermaschine zubereitet werden kann, in der Regel eine leichte oder mittlere Röstung.

Vorteile von Filtermaschinen:

  • Niedriger Preis. Der Preis von Heim Filtermaschinen und ihren Filtern ist für viele ein Happen.
  • Sie können mehr Kaffee auf einmal zubereiten – dies ist sehr nützlich, wenn Sie viele Tassen hintereinander trinken oder eine große Gruppe von Freunden zu Gast haben.
  • Beheizte Schale – sie kann bis zu 4 Stunden lang eine hohe Kaffeetemperatur in der Kanne halten. Das bedeutet, dass Sie nach der Kaffeezubereitung am Morgen den Kaffee bis zum Mittag aus der Kanne ausgießen können und nicht jedes Mal neu zubereiten müssen
  • Filtergeräte bieten die Möglichkeit, nicht nur Kaffee, sondern auch Tee oder andere Kräutertees zuzubereiten

Nachteile von Filtermaschinen:

  • Wie wir bereits erwähnt haben, benötigen solche Maschinen Kaffee, der in der richtigen Körnung gemahlen wurde. Um ihn richtig zuzubereiten, brauchen Sie also auch eine Kaffeemühle
  • Je nach Gerät kann die Kaffeezubereitung zwischen 10 und 15 Minuten dauern – im Vergleich zu anderen Geräten erscheint diese Zeitspanne sehr lang. Angesichts der Tatsache, dass Sie Ihren Kaffee bis zu 4 Stunden lang genießen und mehrere Tassen auf einmal zubereiten können, ist die lange Zubereitungszeit jedoch verzeihlich
  • Mit diesen Geräten können Sie keine Milchgetränke zubereiten
  • Nur bei den teureren Geräten können Sie die Stärke Ihres Kaffees einstellen. Aber wir verraten Ihnen ein Geheimnis: Sie können die Stärke Ihres Kaffees auch ohne Maschine einstellen, wenn Sie die Körnung des gemahlenen Kaffees verändern. Wenn Sie einen stärkeren Kaffee möchten, mahlen Sie ihn feiner, und wenn Sie ihn leichter mögen, mahlen Sie ihn gröber
  • Filterkaffee enthält viel Koffein. Wenn Sie Koffein nicht so gut vertragen, aber dennoch gerne Filterkaffee trinken, sollten Sie über den Tag verteilt mehr Wasser trinken. Dadurch wird die Koffeinkonzentration im Blut gesenkt
  • Die Eigenschaften von Filterkaffee sind für Espressoliebhaber nicht geeignet

Die bekanntesten Hersteller von Filtermaschinen

  • Philips
  • De‘Longhi
  • Melitta
  • Moccamaster
  • Bosch
  • Siemens

Können Sie eine Filterkaffeemaschine auswählen hier.

Moka-Kannen

Espressokocher

Die wichtigsten Merkmale und Bestandteile von Moka-Kannen sind diese:

  • Kanne oben
  • Sieb in der Mitte mit zwei Metallfiltern oben und unten
  • Wassertank am Boden
  • Größe: 3-12 Tassen

Auch wenn diese Kaffeemaschine nicht mit einer Druckpumpe ausgestattet ist, gehört sie doch zu den Kaffeezubereitungsmethoden, die Druck zur Zubereitung von Getränken verwenden. Der in der Kanne eingeschlossene Dampf erzeugt einen Druck, der das Wasser durch das Kaffeemehl nach oben drückt. Anschließend wird der auf diese Weise extrahierte Kaffee durch die Löcher in der oberen Kammer gegossen.

Der in einer Moka-Kanne gebrühte Kaffee ist stark und kräftig. Obwohl der in der Kanne erzeugte Druck nicht ausreicht, um einen echten Espresso zuzubereiten (er muss mindestens 9 bar betragen), kommt der mit dieser Methode gebrühte Kaffee dem Espresso am nächsten. Übrigens: Wenn Sie Kaffee in einer Moka-Kanne mit intensiv schmeckenden oder fein gemahlenen Kaffeebohnen zubereiten, empfehlen wir, das Getränk mit Wasser zu verdünnen. Es ist wichtig zu betonen, dass die Prinzipien dieser Zubereitungsmethode es erlauben, dem zubereiteten Kaffee warmes Wasser zuzufügen. Auf diese Weise wird nicht nur der überextrahierte Kaffee gemildert, sondern auch das Getränk gesüßt (dies gilt für alle Zubereitungsarten).

Moka-Kannen gibt es sowohl in herkömmlicher als auch in elektrischer Ausführung. Herkömmliche Moka-Kannen werden auf Gas- und Induktionsherde gestellt, während elektrische Moka-Kannen mit einem Timer und einem Thermometer ausgestattet sind.

Bei dieser Art der Kaffeezubereitung ist es wichtig, die Kanne vom Herd zu nehmen, sobald das Getränk durch die Löcher in der oberen Kammer fließt. So wird verhindert, dass der Kaffee kocht und dadurch sein ganzes Aroma verliert.

Vorteil von Moka-Kannen:

  • Gutes Preis-/Leistungsverhältnis
  • Das Erlernen der Bedienung gibt Ihnen die vollständige Kontrolle über den Prozess, so dass das Endergebnis von Ihnen abhängt
  • Einfache Wartung
  • Es ist keine besondere Wartung erforderlich

Nachteile von Moka-Kannen:

  • Lange Vorbereitung (bis zu 15 min)
  • Das Gefäß sollte ständig überwacht werden
  • Sie benötigen eine Mühle, um die Stärke des Kaffees einzustellen
  • Da es sich nicht um einen echten Espresso handelt, kann er für Liebhaber dieses Kaffees zu leicht und für Fans von Filterkaffee zu stark sein.

Der bekannteste Hersteller

  • Bialetti

Espressomaschinen

Die wichtigsten Merkmale und Bestandteile von Espressomaschinen sind folgende:

  • Espressomaschinen für den Hausgebrauch haben in der Regel eine Brühgruppe, während Modelle für Cafés bis zu drei Gruppen haben können
  • Barometer: Einige Maschinen verfügen über ein Barometer, das den während der Kaffeezubereitung erreichten Druck anzeigt (er sollte bei etwa 9 bar liegen), während andere Maschinen ein zweites Barometer haben, das auch den Kesseldruck anzeigt. Wenn das Barometer 1,1 bar erreicht, bedeutet dies, dass die Maschine bereits aufgewärmt ist und für die Kaffeezubereitung verwendet werden kann
  • Thermometer: Wenn Ihre Kaffeemaschine die Möglichkeit bietet, die Wassertemperatur zu regulieren, stellen Sie sie auf 90-94 °C ein. Bei luxuriösen Kaffeemaschinen können Sie auch die Dampftemperatur einstellen, d. h. Sie können die Stärke des Dampfes, der durch das Dampfrohr geblasen wird, anpassen
  • Portafilter: gemahlener Kaffee wird hineingegeben
  • Dampfdüse (Cappuccinatore): Sie dient zum Aufschäumen von Milch
  • Stopfer: zum Pressen des Kaffees, der in den Siebträger gegeben wurde
  • Milchkanne

Was sollten Sie bei der Verwendung dieser Geräte wissen?

Espressomaschinen findet man normalerweise in Cafés und Bars. Mit Hilfe solcher Kaffeemaschinen können Sie echten Espresso zubereiten. Die Zubereitung von Kaffee auf diese Weise erfordert Kenntnisse und Fertigkeiten, aber wenn Sie den Dreh erst einmal raus haben, können Sie Ihre Getränke nach Ihrem individuellen Geschmack zubereiten. Der Hauptunterschied zwischen diesem Gerätetyp und einem Kaffeevollautomaten besteht darin, dass Sie den gemahlenen Kaffee selbst in den Portafilter geben müssen. Für ein perfektes Ergebnis sollten Sie frisch gemahlenen Kaffee verwenden, aber wenn Sie kein Experte sind, funktioniert vorgemahlener Kaffee genauso gut. Einige Haushaltskaffeemaschinen bieten die Möglichkeit, Kaffee aus speziellen Kaffeekapseln zuzubereiten. Halbautomatische Kaffeemaschinen können auch Milch aufschäumen, und zwar mit Hilfe einer speziellen Dampfdüse, die in sie eingebaut ist, aber auch das erfordert etwas Geschick. Aus diesem Grund empfehlen wir diese Kaffeemaschinen denjenigen, die sich voll und ganz auf die Zubereitung ihres Lieblingskaffees einlassen und für jedes Detail verantwortlich sein wollen. Um zufriedenstellende Ergebnisse zu erzielen, sollte man natürlich nicht die billigste Maschine kaufen. Die Dampfdüsen von Haushalts-Kaffeemaschinen sind in der Regel nicht so leistungsstark wie die von teureren Maschinen oder solchen, die in Bars verwendet werden. Selbst wenn Sie über die erforderlichen Kenntnisse verfügen, ist die billigste Variante möglicherweise nicht leistungsfähig genug, um sie einsetzen zu können. Beginnen Sie am besten mit Lelit-Kaffeemaschinen: Ihre Preise sind erschwinglich und die Maschinen selbst sind leistungsstark genug, um alle Ihre Lieblingsgetränke zuzubereiten. Für noch mehr Präzision und Luxus sollten Sie Hersteller wie Rocket Espresso oder Nuova Simonelli in Betracht ziehen. Wenn Sie hauptsächlich schwarzen Kaffee trinken und die Option des Milchaufschäumens für Sie nicht von Belang ist, sind Maschinen der Einstiegsklasse, wie die von De’Longhi und Sage, genau das Richtige für Sie.

Vorteile von Espressomaschinen:

  • Sehr präzise, ermöglicht es Ihnen, die gesamte Aufbereitung des Kaffees selbst zu steuern
  • Möglichkeit, jedes Getränk wie in einem Café zuzubereiten (mit Fähigkeiten und Kenntnissen)
  • Extrem hohe Qualität des Ergebnisses (mit Fähigkeiten und Kenntnissen)
  • Günstiger Preis, wenn Sie eine Espressomaschinen für den Hausgebrauch kaufen

Nachteile von Espressomaschinen:

  • Sie müssen die Fähigkeiten und Kenntnisse haben, um zu üben
  • Die Aufbereitung des Kaffees braucht Zeit
  • Wenn die Gastgesellschaft kommt, müssen Sie warten, bis alle Kaffee bekommen, denn die Aufbereitung erfordert viel Handarbeit
  • Ausreichende Wartung ist erforderlich (vor allem täglich: Portafilter, Dampfdüse reinigen, Kanne jedes Mal ausspülen)

Die bekanntesten Hersteller von Espressomaschinen

  • De‘Longhi
  • Sage
  • Lelit
  • Rocket Espresso
  • Nuova Simonelli

Können Sie eine Espressomaschine auswählen hier.

Kombinierte Kaffeemaschinen

Kombinierte Kaffeemaschinen

Wir haben eine gute Nachricht für alle, die sich bereits mit dem Gedanken abgefunden haben, dass sie zwei Kaffeemaschinen brauchen, weil sie selbst Espresso lieben, während ihr Partner Filterkaffee bevorzugt. Einer der spektakulärsten Aspekte des 21. Jahrhunderts ist die Tatsache, dass ein und dieselbe Lösung nun auch für Menschen mit unterschiedlichen Vorlieben funktionieren kann. In diesem Fall ist die Lösung eine kombinierte Kaffeemaschine, die sowohl Espresso als auch Filterkaffee zubereiten kann.

Je nach Modell einer Kaffeemaschine können sich ihre Bestandteile und Funktionen unterscheiden:

  • Timer – damit können Sie die Zeit einstellen, zu der Sie mit der Kaffeezubereitung beginnen möchten. Diese Funktion ist besonders nützlich, wenn Sie gleich nach dem Aufwachen frisch gebrühten Kaffee vorfinden möchten
  • Automatische Wasser und Kaffeedosierung
  • Einstellung der Kaffeestärke
  • Automatische Spülfunktion – diese Funktion spült das System automatisch, aber ich muss darauf hinweisen, dass alle anderen Reinigungen (Entkalkung, Lösungsmittel Spülung des Systems) von Ihnen selbst durchgeführt werden müssen
  • Dampfröhre – nachdem Sie Ihre Fähigkeiten entwickelt haben, werden Sie in der Lage sein, einen Cappuccino oder Latte zuzubereiten und sogar zu versuchen, Kaffee Milchschaum aufzuziehen
  • Wasserfilter, der die Kaffeemaschine vor Kalk schützt und das Kaffeegetränk selbst aufweicht
  • LCD Bildschirm – Sie können die Aufbereitung des Kaffees überwachen und die Einstellungen einfach ändern

Vorteile von kombinierten Kaffeemaschinen:

  • Möglichkeit, sowohl Espresso als auch Filterkaffee zuzubereiten
  • Einfache Wartung
  • Automatisiert die meisten Kaffeezubereitungen
  • Guter Preis

Nachteile von kombinierten Kaffeemaschinen:

  • Dampfrohr zu schwach (Cappuccino Maschine)
  • Nicht so präzise wie eine eigenständige Espresso oder Filterkaffeemaschine
  • Eine separate Mühle ist erforderlich

Die bekanntesten Hersteller von kombinierten Kaffeemaschinen

  • De‘Longhi

Kapsel-Kaffeemaschinen

Kaffeekapselmaschinen

Zutaten und Eigenschaften

  • Die verwendeten Kapseln sind die beiden beliebtesten Kapselsysteme: Dolce Gusto und Nespresso
  • Pumpe – Beim Kauf einer Maschine sollten Sie auf die Stärke der Pumpe achten
  • Wasserkapazität – Sie können zwischen 0,5 l und 1 l wählen. Schätzen Sie vor dem Kauf ab, welche Kapazität Sie benötigen (basierend auf der Anzahl der Tassen, die Sie pro Tag trinken). Achten Sie auch auf den Platz für das Gerät – je größer die Wasserkapazität, desto mehr Platz wird das Gerät einnehmen.
  • Design – mit der rasanten Popularität von Kapseln wächst das Angebot an Geräten mit unterschiedlichen Designs, so dass Sie eine Variante finden können, die zu jedem Wohnstil passt

Was müssen Sie beim Kauf einer Kapsel-Kaffeemaschinen beachten?

Kapsel-Kaffeemaschinen erfreuen sich derzeit großer Beliebtheit. Immer mehr Menschen entscheiden sich aufgrund des guten Preis-Leistungs-Verhältnisses und der Vielfalt der produzierten Kaffeegetränke für diese Art der Kaffeezubereitung für ihr Zuhause. Bei diesen Geräten sind zwei verschiedene Systeme und Technologien sowohl der Kaffeekapseln als auch der Maschinen selbst zu erwähnen: Dolce Gusto und Nespresso. Die erste Option ist in Bezug auf die Ausstattung billiger, in den Kapseln wird sowohl gemahlener Kaffee als auch Instantkaffee verwendet, und es gibt separate Milchpulverkapseln für Ihre Milchgetränke. Die Dolce Gusto-Maschinen sind ein wahrer Genuss, denn sie bieten eine extrem große Auswahl an Kaffeegetränken mit zusätzlichen Geschmacksrichtungen. Maschinen mit der Nespresso-Technologie sind dagegen etwas teurer, in ihren Kapseln wird nur gemahlener Kaffee verwendet, und Geräte, die Milchgetränke zubereiten können, verwenden dafür echte Milch. Diese Maschinen arbeiten auch mit einem höheren Druck, der bis zu 19 bar beträgt (Dolce Gusto-Maschinen verwenden einen Druck von 15 bar), so dass der mit diesen Geräten zubereitete Espresso von sehr hoher Qualität ist. Darüber hinaus bietet Nespresso eine große Auswahl an Espresso– und schwarzen Kaffeekapseln an.

Dolce Gusto Nespresso
Günstigere Kaffeemaschinen Teurere Kaffeemaschinen
15 bar 19 bar
In Kapseln: Instantkaffee und gemahlener Kaffee In Kapseln: gemahlener
Kaffee
Milchgetränke werden aus Milchpulver hergestellt Milchgetränke werden aus natürlicher Milch hergestellt
Eine Varietät von Kaffeegetränken mit einer Vielzahl von zusätzlichen Geschmacksrichtungen Eine Varietät von
Espresso und schwarzen
Kaffees

 

Vorteile von Kapsel-Kaffeemaschinen:

  • Guter Preis
  • Möglichkeit, echten Espresso zuzubereiten (es wird ausreichend Druck verwendet)
  • Jedes Familienmitglied kann Kaffee aus einer anderen Kapseltyp trinken
  • Kompaktheit
  • Einfache Wartung

Nachteile von Kapsel-Kaffeemaschinen:

  • Obwohl der Kaffee in einer Kapsel fest verschlossen ist, wird er bereits im Vorfeld gemahlen, was zu einem schnelleren Geschmacksverlust führt.
  • Hoher Kunststoffverbrauch
  • Wenn Sie sich für ein Kapselsystem entscheiden, können Sie nur dafür vorgesehene Kapseln verwenden
  • Die Auswahl an Kapseln ist zwar groß, aber immer noch geringer als bei gemahlenem Kaffee oder Bohnen

Die bekanntesten Hersteller von Kapsel-Kaffeemaschinen

  • De‘Longhi
  • Nespresso
  • Krups

Können Sie eine Kapsel-Kaffeemaschine auswählen hier.

Pad-Kaffeemaschinen

Kissen Kaffeemaschinen

Zutaten und ihre Eigenschaften

  • Spezielle Kaffeepads werden verwendet
  • Bildschirm zur Verfolgung des Kochvorgangs. Sie können darin auch die Einstellungen der Kaffeestärke ändern
  • Modelle mit automatischem Milchaufschäumsystem (Saeco Senseo ,,Latte Duo HD7855’’)

Was müssen Sie beim Kauf einer Pad-Kaffeemaschinen beachten?

Diese Maschinen sind eine billigere Alternative zu Kapsel-Kaffeemaschinen. Dank der rasanten technologischen Entwicklung können wir heute mit gutem Gewissen behaupten, dass Pad-Kaffeemaschinen den Kapselmaschinen ebenbürtig sind (auch wenn sie noch vor wenigen Jahren einen recht schwachen Kaffee zubereiteten). Die Konsistenz des mit ihnen zubereiteten Kaffees kommt dem Espresso sehr nahe, während das automatische Milchaufschäumsystem, das in einigen Maschinen integriert ist, sie über alle Preis- und Qualitätsstandards erhebt. Der Hauptnachteil der Pad-Kaffeemaschinen ist jedoch derselbe wie bei den Kapselmaschinen – der in den Pads gelagerte Kaffee verfällt viel schneller. Die beste Lösung in diesem Fall ist die Wahl eines beliebten Herstellers, dessen Pads in der Regel nur sehr kurz im Lager bleiben, so dass der Bestand ständig durch eine neue Charge ersetzt wird.

Pad-Kaffeemaschinen sollten, genau wie die Kapselmaschinen, von Menschen gekauft werden, die wenig Platz in ihrer Küche haben. Diese Kaffeemaschine ist auch für diejenigen geeignet, die nicht jeden Monat viel Geld für Kaffee ausgeben wollen. Die Pads kosten weniger als die Kapseln, und die Wartung einer solchen Maschine erfordert keine großen Mengen an Zubehör.

Vorteile von Pad-Kaffeemaschinen:

  • Erschwinglicher Gerätepreis
  • Guter Kaffeepads Preis
  • Kaffee, der mit Hilfe fortschrittlicher Technologien zubereitet wird, kommt dem Espresso nahe
  • Möglichkeit, die Stärke des Kaffees zu ändern
  • Jedes Familienmitglied kann Kaffee aus einem anderen Pad-Typ genießen

Nachteile von Pad-Kaffeemaschinen:

  • Schnell alternder Kaffee
  • Die Qualität des Kaffees ist noch etwas geringer als die des Kapsel Kaffees
  • Im Vergleich zu Kapsel-Kaffeemaschinen ist die Auswahl an Kaffeegetränken geringer

Die bekanntesten Hersteller von Pad-Kaffeemaschinen

  • Philips
  • Handpresso – diese Maschinen sind mobil, so dass Sie in der Natur, auf einer Reise oder sogar im Auto Kaffee zubereiten können

Können Sie ein Pad-Kaffeemaschinen auswählen hier.

Kaffeevollautomaten 

Kaffeevollautomaten mit integriertem Mahlwerk

Zutaten und ihre Eigenschaften

  • Mahlwerk: Keramik oder Stahl
  • Wassertank und Wasserfilter
  • Heizelement: wie bei anderen Geräten, wählen Sie eine Wassertemperatur von 90 C bis 94 ° C, wenn möglich
  • Pumpe: 15 oder 19 bar
  • Auswahl an Kaffee Rezepten
  • Möglichkeit, eigene Rezepte zu erstellen und zu speichern (Benutzerprofile)
  • Automatische Spülung
  • Abwasserbehälter – sie haben normalerweise Sensoren, die Ihnen sagen, wann sie voll sind und es Zeit ist, sie zu entleeren. Ich empfehle, dies jeden Abend zu tun, auch wenn die Maschine nicht danach fragt, bevor Sie zu Bett gehen. Wenn Sie die Schale bereits entnommen haben, sollten Sie außerdem darauf achten, die Verdickungsmittel zu entsorgen, da die Maschine denkt, dass Sie genau das getan haben, und die Portionen des verbrauchten Kaffees von vornherein weiterzählt.
  • Je nach Ausstattung ist ein automatischer integrierter Milchaufschäumer oder ein Dampfrohr (Cappuccino Maschine) zum manuellen Aufschlagen von Milch vorhanden
  • Ein Bildschirm, der das Ändern von Einstellungen und das Verfolgen der Aufbereitung des Kaffees erleichtert
  • Kaffeetrichter mit der Möglichkeit, seine Höhe zu verstellen

Was müssen Sie bei der Auswahl eines Kaffeevollautomaten beachten?

Da Sie eine Kaffeemaschine kaufen, weil Sie Kaffee trinken möchten, sollten Sie sich zunächst über die integrierten Kaffeerezepte Gedanken machen. Wenn Sie nur schwarzen Kaffee trinken, sollten Sie sich für eine Maschine ohne Milchsystem entscheiden: So können Sie nicht nur Geld für die Kaffeemaschine selbst, sondern auch für Wartungsprodukte sparen. Wenn Sie eine Kaffeemaschine suchen, die speziell für die Zubereitung von Milchkaffee konzipiert ist, sollten Sie sich überlegen, ob Sie die Milch selbst mit einer Dampfdüse aufschäumen möchten oder ob es für Sie bequemer ist, wenn eine Maschine mit integriertem Cappuccinatore dies für Sie erledigt. Im letzteren Fall sollten Sie auf eine Maschine mit einem wartungsfreundlichen Milchsystem achten. Verschiedene Tanks, zusätzliche Schläuche und deren Anschlüsse erschweren die Wartungsarbeiten erheblich. Eine weitere wichtige Funktion ist nach Ansicht von Coffee Friend die Möglichkeit, eine doppelte Portion Ihres Lieblingsgetränks zuzubereiten, indem Sie eine doppelte Dosis Kaffee verwenden und jede Dosis separat mahlen. Diese Funktion hilft Ihnen, einen zu schwachen oder wässrigen Kaffee zu vermeiden. Im Gegensatz zu Filterkaffeemaschinen eignet sich dunkler gerösteter Kaffee am besten für Kaffeevollautomaten. Aufgrund des hohen Drucks geben Kaffeevollautomaten den Kaffee viel schneller aus, so dass Kaffee mit einer helleren Röstung unangenehm sauer werden kann. Dunkel gerösteter Kaffee, der schnell ausgegeben wird, zeichnet sich dagegen durch ein perfektes Gleichgewicht von Bitterkeit, Säure und Süße aus. Wenn Sie diese Schlüsselfunktionen berücksichtigt haben, können Sie über weitere Merkmale nachdenken: automatische Spülung, Bildschirm, Design sowie Geschwindigkeit und Geräuschentwicklung.

die Einbau Kaffeemaschinen

Eingebaute Kaffeemaschinen verdienen eine gesonderte Erwähnung. Wenn Sie in Ihrer Küche einen integrierten Backofen, eine Mikrowelle oder andere Einbaugeräte haben, kann die Anschaffung einer solchen Kaffeemaschine ebenfalls eine Überlegung wert sein. Solche Maschinen können direkt an die Wasserversorgung angeschlossen werden, so dass Sie sich das ständige Auffüllen des Wassertanks sparen können. Auch das Einfüllen der Kaffeebohnen in eine Einbaumaschine ist äußerst bequem – Sie müssen sich keine Gedanken über einen geeigneten Standort für Ihre Kaffeemaschine machen, der nicht von oben verstellt wird. Neben all den anderen Merkmalen liegt ein großer Vorteil dieser Maschinen auch in ihrem Design. Die große Auswahl an verschiedenen Geräten macht es möglich, auch für die außergewöhnlichsten Küchen das Richtige zu finden. Außerdem ist es gut zu wissen, dass die Hersteller, die die wachsende Beliebtheit von Einbaugeräten erkannt haben, auch in deren Qualität investiert haben. Das Ergebnis ist eine Qualität, die der von normalen Kaffeevollautomaten entspricht. Leider sind diese Kaffeemaschinen jedoch oft teurer als die normalen Maschinen. Verglichen mit dem Preis einer normalen Kaffeevollauomaten mit derselben Kapazität und denselben Funktionen ist der Preis einer Einbaumaschine höher.

Was den Preis anbelangt, so bieten Kaffeevollautomaten die wahrscheinlich größte Preisspanne unter allen Kaffeemaschinentypen. Das liegt daran, dass der Preis von zahlreichen Faktoren abhängt, unter anderem von den für die Herstellung verwendeten Materialien und den verfügbaren Funktionen. Wenn Sie also nur über ein begrenztes Budget verfügen, aber dennoch einen guten und hochwertigen Kaffee genießen möchten, sollten Sie in die oben genannten Hauptfaktoren investieren und erst dann die Aspekte Komfort und Design berücksichtigen.

Vorteile von Kaffeevollautomaten:

  • Eine integrierte Mühle, so dass frisch gemahlener Kaffee verwendet wird
  • Einfach zu bedienen, keine besonderen Kenntnisse erforderlich
  • Schneller Kaffee
  • Möglichkeit der Kaffeezubereitung auf Knopfdruck
  • Der Druck, mit dem der Kaffee zubereitet wird (15 oder 19 bar), hilft, die besten Eigenschaften der Bohnen zu entfalten
  • Automatische Pflegeprogramme
  • Stromsparend
  • Möglichkeit zur Integration in die Küche
  • Fülle an Rezepten und die Möglichkeit, für jedes Familienmitglied eigene Rezepte zu haben
  • Möglichkeit, das Gerät direkt an die Wasserversorgung anzuschließen
  • Große Auswahl an Designs

Nachteile von Kaffeevollautomaten:

  • Höherer Preis als andere Typen von Kaffeemaschinen
  • Nimmt viel Platz in Anspruch
  • Erfordert eine Vielzahl von Wartungsprogrammen und Wartungswerkzeugen

Die bekanntesten Hersteller von Kaffeevollautomaten

  • Jura
  • De‘Longhi
  • Philips
  • Saeco
  • Nivona
  • Miele
  • Siemens
  • Bosch
  • Krups

Sie können hier ein Kaffeevollautomaten auswählen und die eingebauten Versionen hier sehen.

Zusammenfassen

Wenn Sie nun wissen, worauf Sie bei der Wahl einer Kaffeemaschine jeder Kategorie achten müssen, möchten wir Ihnen kurz erläutern, wie Sie die Kategorie selbst auswählen und wie Sie den perfekten Kaffee dazu finden.

Fragen Sie sich zunächst, was Ihnen wichtiger ist: die Kaffeebohnen oder die Kaffeemaschine selbst. Wenn Sie sich für die erste Option entschieden haben, wählen Sie eine Maschine, die am besten zu Ihren Lieblingsbohnen passt. Liebhaber von Spezialitätenkaffee aus einer einzigen Sorte können beispielsweise mit einer Filtermaschine die besten Qualitäten ihrer Bohnen herausholen, während Fans von starkem Kaffee von Geräten profitieren, die mit Druck arbeiten.

Wenn Ihnen die Maschine selbst wichtiger ist, sollten Sie sich bei der Auswahl nach Ihrem Lieblingsgetränk richten (Espresso, starker schwarzer Kaffee, leichter Kaffee, Filterkaffee, Latte oder ein anderes Milchgetränk). Wenn Sie sich für eine Maschine entschieden haben, kaufen Sie den Kaffee, dessen Geschmack sich am besten in dem von Ihnen gewählten Gerät entfalten wird.

Wenn Sie sowohl die Maschine als auch die Kaffeesorte ausgewählt haben, sollten Sie sich nicht scheuen, zu experimentieren. Die besten Aromen entdeckt der, der sie sucht, und ein Kilogramm verdorbene Kaffeebohnen ist oft besser als Tonnen von geschmacklosem Kaffee, der Sie in Zukunft erwartet.

Wir wissen, wie schwer es ist, eine Kaffeemaschine auszuwählen, deshalb sind wir immer bereit, Ihnen zu helfen. Wenn Sie in diesem Artikel keine Antworten finden, rufen Sie uns an, schreiben Sie uns oder besuchen Sie unsere Shops, wo unsere Kollegen – echte Kaffee-Experten – Ihnen helfen werden, genau das zu finden, was Sie suchen!