Kaffeebohnen Bergbrand Kaffeerösterei Hügelland Espresso, 250 g

Den Rohkaffee aus Mexiko beziehen wir direkt aus Puebla von der Rancho La Victoria. Einen Zwischenhändler, der die Kaffeepreise in der Regel nach unten drückt, gibt es hierbei nicht.

Auf der Ranch leben zehn Familien, die sich das ganze Jahr über liebevoll um die Kaffeepflanzen kümmern und als Selbstversorger unter anderem Bio-Rinder halten und Bananen anbauen. Für Efrain und seine Familie stehen der ökologische Anbau, bedingungslose Transparenz und Vertrauen im Fokus.

Herkunft: Mexiko;
Region: Puebla;
Lokation: Rancho La Victoria;
Anbauhöhe: 900 – 1200 m;
Varietät: Oro Azteca;
Aufbereitung: gewaschen;
Geschmaksnoten: Karamell, Trockenfrüchte;
Säure: sehr niedrig;
Körper: Balanced, Full & Long-Lasting;
Besonderheit: Organically Grown Single Estate.

Herkunft: Indien;
Region: Chikmagalur;
Lokation: Baba Budan;
Anbauhöhe: 1.000 m;
Varietät: Kaapi Royale;
Aufbereitung: Parchment;
Geschmaksnoten: Schokolade;
Säure: niedrig, sehr süss;
Körper: Full & Long-Lasting.