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Geeignet für: In-Cup-Brewing. Filtermethoden wie Chemex, AeroPress, French Press, oder Cold Brew.
Ergebnis: Eine schnelle Tasse Kaffee mit tiefen Aromen und starken Noten.
Geeignet für: Vollautomaten, Espressomaschinen und Moka-Kannen.
Besonderheit: Specialty Coffee in diesen Brühmethoden bringt süße, weinartige oder tropische Fruchtnoten hervor – ein Qualitätsmerkmal, das nur bei den besten Kaffees zu finden ist.
Perfekte Balance: Mittlere Röstungen vereinen die natürlichen Eigenschaften der Bohnen mit den Aromen, die durch das Rösten entstehen. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure.
Aromen: Mittlere Röstungen bieten einen süßen Geschmack mit Anklängen von Karamell, Nüssen, Schokolade und Früchten.
Säure: Weniger säurebetont als helle Röstungen, aber lebendiger als dunkle Röstungen.
Farbe & Struktur: Dunkelbraune Bohnen ohne ölige Stellen, geröstet bei 210–220 °C.
Gemahlener Kaffee. Perfekt für Espresso Kaffee, In-Cup-Brewing, French Press, Moka-Kannen, Filterkaffee und manuelle Filtermethoden wie Hario V60 oder Chemex.
Ganze Bohnen. Ideal für Vollautomaten, Espressomaschinen und andere Brühmethoden, bei denen frische Bohnen gemahlen werden.
Man sagt, dass keine zwei Menschen denselben Kaffeegeschmack haben. Es gibt jedoch einige, die genau wissen, was sie suchen: einen Kaffee, der mild, fein und dennoch vollmundig ist, ohne die Intensität eines Espressos. Wenn das nach etwas klingt, das dir gefallen könnte, dann wirst du Handfilter, Pour-Over-Kaffeebereiter und andere manuelle Filter-Brühmethoden lieben. Wie stellst du sicher, dass du den besten Geschmack mit diesen Brühwerkzeugen erzielst? Welche Kaffeesorten eignen sich am besten für diese Methode? Werfen wir einen Blick auf die Bedeutung der Kaffeeauswahl und wie Sie die beste Option für manuelle Filtermethoden finden!
Es gibt eine Vielzahl von Pour-Over-Kaffeebereitern und Handfiltern: AeroPress, Chemex, Hario V60 … Diese Werkzeuge mögen unterschiedlich aussehen, aber der Kaffee, den sie zubereiten, ist oft ähnlich: rein, frisch, mit intensiven Aromen und intensiven Geschmacksnoten – und das alles schnell und einfach. Um ein solches Ergebnis zu erzielen, musst du jedoch den richtigen Kaffee wählen. Egal, ob du einen ikonischen Hario V60, eine elegante Chemex oder ein anderes Pour-Over-Gerät besitzt, die Schlüsselmerkmale für deinen Filterkaffee bleiben dieselben.
Pour-Over-Kaffeebereiter und Handfilter harmonieren am besten mit erstklassigem Spezialitätenkaffee. Diese Brühmethode ist hervorragend darin, jede Note und jedes Aroma der Bohnen zu entfalten, und Spezialitätenkaffee ist bekannt für seine intensiven, frischen Geschmacksnoten – diese Kombination wird dich begeistern. Wir empfehlen Kaffee mit einer mittleren bis hellen Röstung: Solche Kaffees zeichnen sich durch einen klareren, ausgeprägteren Geschmack und eine leichtere Konsistenz aus – genau das, was guten Pour-Over-Kaffee ausmacht. Behalten Sie diesen Tipp im Hinterkopf, wenn du in unserem Sortiment nach dem besten Kaffee suchst: Wir bieten Kaffeebohnen, Spezialitätenkaffee, gemahlenen Kaffee, entkoffeinierten Kaffee und sogar lokal geröstete Kaffeebohnen an.
Bei der Zubereitung von Kaffee in einem Handfilter oder einem anderen manuellen Filtergerät solltest du immer darauf achten, dass der verwendete Kaffee aromatisch und von hoher Qualität ist. Kaffeebohnen, besonders wenn du sie direkt vor der Zubereitung mahlst, sind zweifellos die beste Wahl. Achte auch auf den Röstgrad deines Kaffees: Für einen milden, vollmundigen Pour-Over-Kaffee mit leichter Textur empfehlen wir Spezialitätenbohnen mit mittlerer bis heller Röstung. Mittlere Röstungen verleihen deinem Kaffee zusätzliche Süße und ausgewogene Säure, während helle Röstungen fruchtige und erfrischende Aromen hervorbringen.
Für diejenigen, die die perfekte Tasse Pour-Over-Kaffee anstreben, empfehlen wir die Black Crow White Pigeon-Linie. Diese Kaffeebohnen sind für alle manuellen Filtermethoden geeignet und bereits bei vielen Filterkaffee-Kennern beliebt, die nach einzigartigen Aromen suchen.
Wie du bereits erfahren hast, eignen sich Handfilter und Pour-Over-Kaffeebereiter am besten für hochwertigen Spezialitätenkaffee. Das bedeutet jedoch nicht, dass andere Kaffeesorten nicht auch einen köstlichen Pour-Over-Kaffee ergeben können. Denke jedoch daran, dass Specialty Coffee die kräftigsten Aromen und Düfte bietet und Filterbrühmethoden perfekt dafür sind, diese zu entfalten. Wenn du einen Pour-Over-Kaffeebereiter zu Hause hast, kannst du die besten Aromen der Welt erleben!
Behalte bei der Auswahl des richtigen Spezialitätenkaffees einfach die Geschmacksnoten im Blick: Wenn du fruchtige, zitrusartige Kaffees magst, achte auf entsprechende Hinweise auf der Verpackung. Wenn du es lieber etwas süßer hast, wähle Kaffees mit Noten von Karamell, Schokolade oder Nüssen.
Manuelle Filterbrühmethoden wie der Hario V60 oder die Chemex erfordern gemahlenen Kaffee. Auch wenn es am besten ist, ganze Bohnen zu kaufen und diese direkt vor dem Brühen zu mahlen, ist es völlig in Ordnung, sich für bereits gemahlenen Kaffee zu entscheiden, wenn du wenig Zeit hast oder keine Mühle besitzt. Es gibt keinen Grund, sich dafür zu schämen – nimm dir einfach Zeit, um die richtige Wahl zu treffen! Für einen ausgewogenen Pour-Over-Kaffee empfehlen wir einen mittelgroben Mahlgrad.
Wer auf der Suche nach einem reichen, aromatischen und exotischen Kaffee ist, sollte die gemahlenen Spezialitätenkaffees aus der Black Crow White Pigeon-Linie probieren: Diese Linie führt dich in die Welt der Premium-Kaffee-Aromen ein.
Immer mehr Kunden fragen uns nach einem köstlichen, hochwertigen, entkoffeinierten Kaffee. Wenn du auch ein Fan von entkoffeiniertem Kaffee bist, fragst du dich vielleicht, ob ein großartiger Pour-Over-Kaffee ohne Koffein überhaupt möglich ist. Wir versichern dir: Ja, absolut! Um Enttäuschungen zu vermeiden, halte dich einfach an die bereits besprochenen Kriterien: Bei der Filterbrühmethode kommt es auf Frische, Qualität, eine helle bis mittlere Röstung und einen mittleren Mahlgrad an.
Wenn du nicht lange suchen möchtest, probiere den Spezialitätenkaffee Black Crow White Pigeon Colombia Decaf. Dieser exquisite Kaffee überzeugt mit köstlichen Noten von Äpfeln, Karamell und Zitronen. Wir sind sicher, dass du den frischen Zitruskick lieben wirst!
Wir wissen, dass eingefleischte Fans von Pour-Over-Kaffee immer auf der Suche nach mehr sind – sei es mehr hochwertiger Kaffee oder eine größere Auswahl an Aromen. Deshalb bieten wir zahlreiche Kaffee-Geschenksets an. Einige dieser Sets bestehen aus einer Kaffeesorte, während andere verschiedene Sorten für diejenigen bieten, die Vielfalt schätzen. Beide Sets eignen sich auch hervorragend als Geschenk. Behalte bei der Auswahl deines Sets den Röstgrad und den Mahlgrad im Auge – dann wirst du garantiert nicht enttäuscht.
Besitzer eines Hario V60, einer Chemex oder eines anderen manuellen Filtergeräts sollten stets 100% Arabica-Spezialitätenkaffeebohnen bevorzugen. Warum Arabica? Weil diese Bohnen besonders zart, weniger bitter und koffeinärmer sind – perfekt für Fans von feinen Pour-Over-Kaffees. Wenn du einen reichhaltigeren, intensiveren Geschmack wünscht, zögere nicht, eine Arabica-Robusta-Mischung zu probieren. Diese Mischung ergibt ein tieferes, kräftigeres und erdigeres Getränk, dank der Robusta-Bohnen.
Du hast noch Fragen zur Auswahl des richtigen Kaffees? Oder du möchtest mehr über andere Kaffeesorten erfahren? Zögere nicht, uns zu kontaktieren: Unsere Berater helfen dir gerne, die perfekte Wahl für deine Filterbrühmethode zu treffen. Alternativ kannst du auch in einem unserer Geschäfte vorbeischauen – dort erwarten dich hilfreiche Tipps und eine köstliche Tasse Kaffee!
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